鹿児島県の郷土菓子“ふくれ菓子”を地元に伝わる手法と素材を活かしながら、 和でも洋でもない新しいスタイルの蒸菓子に発展させたFUKU+RE(フクレ)。
島バナナや桜島小みかんなど、鹿児島ならではの食材にハーブやスパイス、洋酒を組み合わせ、 モダンに進化したお取り寄せスイーツです。
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